Le cantine de la cité scolaire de Nontron reçoit le label 100% bio

Après les collèges, la Dordogne créé la première cantine 100% bio, certifiée Ecocert, en cité scolaire. Ça se passe à Nontron, capitale du couteau qui devient donc aussi capitale de la fourchette verte. Producteurs, cuisiniers et élèves y trouvent leur…

Le cantine de la cité scolaire de Nontron reçoit le label 100% bio

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Après les collèges, la Dordogne créé la première cantine 100% bio, certifiée Ecocert, en cité scolaire. Ça se passe à Nontron, capitale du couteau qui devient donc aussi capitale de la fourchette verte. Producteurs, cuisiniers et élèves y trouvent leur compte.
Reportage de Philippe Niccolaï et Pascal Tinon. Montage Sophie Giraud.

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